先用姜丝铺盖在已经腌制10分钟的鱼上，鱼底用筷子或蒸格加空，上汽蒸3分钟，倒掉蒸出来的血水，再淋上调好的，蚝油，醋，生抽，鸡精，蒸鱼鼓油。再蒸4分钟出锅

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先把鱼洗干净，放少许盐、料酒抹上去，放入姜片，水开放入蒸三分钟取出倒掉腥水再次放入蒸7分钟，出锅放上葱花加入酱油，烧热油泼上去

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放点盐和白醋弄手戳，放入水浸泡，然后放入料酒生抽耗油盐鸡精，放入生姜丝葱大蒜泥，蒸好后交点热油

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洗好后，先用去腥3大法宝，葱，生姜，料酒给鱼做按摩，腌5到10分钟！时间到后，再用清水清洗一下

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生姜:

说起去腥，生姜可以说是人尽皆知的东西。生姜去腥可以说是烹饪海鱼最常用的方法，但是人们常犯的一个错误就是将姜和鱼一起放入锅中蒸煮。

实际上，在鱼肉还没有蒸熟的时候，腥味是没有完全激发出来的。因此，想要达到良好的去腥味的目的，最好在鱼蒸到快熟的时候才将姜丝或是姜片放入，去腥效果会更好。

2、关于牛奶的用途实在是太多了，除了拿来喝之外，还可以敷面膜、洗茶具等等。而用牛奶来去除鱼腥味也是人们常用的方法。

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一般蒸鲈鱼多些，首先要把鱼肚子里面黑膜去掉，可以去腥味，再要用姜，葱，料酒腌20分钟。这就能很好的去处鱼腥味。

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放葱姜蒜，啤酒都有去除腥味的功效

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放姜片和适当白醋去腥，希望可以帮到你

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放姜葱

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放少许料酒腌制，或者放多一点生姜丝。

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