都拉出去了。
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人种问题！南方瘦子多，怎么都吃不胖
人家地方热，吃一次火锅流汗就去了一半。
火锅里有很多油，但摄入的并不多。另外，菜籽油热量远远没有牛油猪油的热量高。
少吃多消耗
油是用来倒的
四川胖子少是因为过去四川穷。最近几年生活才开始好起来，胖子也剧增。以后就不会有题目这种说法了。
川菜油大，辅料猛，口味重。这是馆子里做法，家庭里的菜肴情况有所不同，很多人家，还有喜食白味，麻辣菜肴加松禤米饭，是人们常态吃法，总体上来看，食量比较小。看似大盘大盆。用后，1/2或更多辅料汤水倒掉。食量比北方人少，自然不胖的人多，也有胖的，很多是第二或第三代迁入四川的外省人。遗传与饮食习惯，气候，物产等等因素…
碳水化合物才是长胖的关键
火锅串串等油多的也不是天天吃，不然也是遭不住。其他的川菜麻辣但并不多油。川人骨架小不显胖
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